Gemeinsam durch die Corona-Krise

Ein digitales Candle-Light-Dinner veranstalten, die Azubis aus anderen Betrieben übernehmen oder ein eigenes Ausbildungsprogramm starten: Die „Qualifizierten Ausbildungsbetriebe“ und Zweigvereine des VKD werden kreativ in Sachen Kochausbildung und greifen sich gegenseitig unter die Arme.

Der VKD ist einer von mehr als 80 Partnern der Initiative #WinterMeistern. Eine Zwischenbilanz zeigt, dass die Gastronomie mehr Hilfe denn je benötigt und der Lockdown sich negativ auf die gesamte Wertschöpfungskette auswirkt.

Die Corona-Überbrückungshilfe II läuft bereits, Erstattungen des Umsatzausfalls sind als November-Corona-Hilfe von der Bundesregierung angekündigt. Damit auch angestellte Köchinnen und Köche gut durch den Lockdown im November kommen, sind eine gerechte Verteilung und die Aufstockung von Kurzarbeitergeld nun ein Thema.

Ungewöhnliche Zeiten erfordern ungewöhnliche Lösungen: Corona hat die Küchenordnung in der Gastronomie auf den Kopf gestellt. Mancherorts wurden Auszubildende als Schneider, Gärtner oder kurzerhand sogar als Küchenchef eingesetzt. In der News-Serie „Gemeinsam durch die Corona-Krise“ berichten wir über kleine Lichtblicke in unserer Branche.

Zusammenhalt untereinander kann ganz unterschiedlich aussehen: Gastronomen rufen zum Beispiel Kooperationen ins Leben oder sorgen für mehr Sichtbarkeit in der Öffentlichkeit mit der Aktion „Leere Stühle.“ In der News-Serie „Gemeinsam durch die Corona-Krise“ berichten wir über kleine Lichtblicke in unserer Branche.

Viele der Gastronomie nahestehende Unternehmen zeigen sich gerade jetzt solidarisch und hilfsbereit gegenüber Köchinnen und Köchen. Mit verschiedenen Aktionen unterstützen sie die weiße Zunft. In der News-Serie „Gemeinsam durch die Corona-Krise“ berichten wir über kleine Lichtblicke in unserer Branche.

Köchinnen und Köche kochen bundesweit für Krankenhauspersonal, für Finanzschwache und Alleinerziehende oder unterstützen die Tafel bei ihrer Arbeit. Auch unsere Zweigvereine zeigen sich solidarisch. In der News-Serie „Gemeinsam durch die Corona-Krise“ berichten wir über kleine Lichtblicke in unserer Branche.

Momentan arbeitslose Köche springen gerade dort ein, wo Hilfe dringend benötigt wird – zum Beispiel in Seniorenheimküchen oder in der Landwirtschaft. In der neuen News-Serie „Gemeinsam durch die Corona-Krise“ berichten wir über kleine Lichtblicke in unserer Branche.