21 Januar 2025 Rudolf Achenbach Preis: Türöffner für junge Talente Digestif von Daniel Schöfisch, Küchenchef im Seezeitlodge Hotel & Spa in Gonnesweiler & Sieger des Rudolf Achenbach Preis 2005. KÜCHE-Ausgabe Januar/Februar 2025. weiterlesen
07 Januar 2025 „Worldchefs jünger und moderner gestalten“ Digestif von Alain Hostert, Generalsekretär bei Worldchefs, KÜCHE-Ausgabe Dezmeber 2024. weiterlesen
15 November 2024 Weiterbildung mit Hands-on-Mentalität Digestif von Merle Losem, Geschäftsführerin Deutsche Hotelakademie, KÜCHE-Ausgabe November 2024. weiterlesen
18 Oktober 2024 Dran sein am Puls der Zeit Digestif von Ralf B. Meneghini, Vorsitzender VKD-Landesverband Bayern, KÜCHE-Ausgabe Oktober 2024. weiterlesen
13 September 2024 „In den ersten Wochen wird der Grundstein gelegt“ Digestif von Stefan Wilke, Küchendirektor im The Fontenay, Hamburg, KÜCHE-Ausgabe August/September 2024. weiterlesen
19 Juli 2024 Mit gutem Beispiel vorangehen Digestif von Elisabeth Albrecht, Vorsitzende* des Clubs der Köche Ratisbona e. V., KÜCHE-Ausgabe Juli 2024. weiterlesen
14 Juni 2024 Die im Dunkeln sieht man nicht Digestif von Jürgen Rabe, Vorsitzender des VKD-Landesverbands NRW, KÜCHE-Ausgabe Juni 2024. weiterlesen
24 Mai 2024 „Die Branche sollte neu denken“ Digestif von Renate Müller-Lücht, Vorsitzende des VKD-Landesverbands Niedersachsen, KÜCHE-Ausgabe Mai 2024. weiterlesen
