Azubi

Mitte November kürte der Verein der Schweriner Köche von 1993 e. V. die Sieger:innen des Hans-Werner-Figura-Pokals.

Nach der Tagung des VKD-Landesverbands Nord wurde geschlemmt: Bei der Küchenparty des Helmut Roock Pokals kochten sich gleich drei Azubi-Teams an die Spitze.

Am 4. Oktober sind Daniel Schade und Marketa Schellenberg vom VKD-Präsidium zu Gast bei Food Campus Digital – im Webtalk mit Jörg Reuter. Das Thema: Plant Based in der Kochausbildung.

Der hessische Köchenachwuchs traf sich zum diesjährigen Jugendcamp beim Verein der Köche Starkenburg. Von Forellenzucht bis Dessert-Restaurant standen zahlreiche regionale Highlights auf dem Programm.

Das Regionale Berufliche Bildungszentrum Wolgast-Torgelow setzt auf eine umfassende, vielseitige Berufsausbildung und möchte so die Zukunft der Region mitgestalten.

Für die Berufsbildende Schule Technik 2 in Ludwigshafen sind die Sozialprojekte, Azubiwettbewerbe und der innereuropäische Schüleraustausch besonders wertvoll.

Waygu-Rinder, japanische Küche und Aromen aus aller Welt: Nach einem abwechslungsreichen Jugendcamp des VKD-Landesverbands Bayern kündigte sich das Ende einer Ära an.

Der „KochCup“, ein neuer Rezept- und Kochwettbewerb, soll im Rahmen der Fußball-Europameisterschaft der Herren 2024 mehr Nachhaltigkeit in die Kochausbildung und auf die Teller bringen. Bewerben können sich Kochazubis bis zum 31. Juli.