Azubi

Die Zukunft der Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie sichern und die Fachkräftebasis bewahren: Dafür appellieren Arbeitgeberverband und Gewerkschaft nun gemeinsam.

Der Köcheclub Osnabrück kürte seine Jugendmeisterin 2021. Der traditionelle Kochwettbewerb für Auszubildende fand Mitte November unter Einhaltung aller Hygienemaßnahmen statt.

Aus dem Präsidium von Richard Beck, VKD-Präsident, August/September 2020

Ungewöhnliche Zeiten erfordern ungewöhnliche Lösungen: Corona hat die Küchenordnung in der Gastronomie auf den Kopf gestellt. Mancherorts wurden Auszubildende als Schneider, Gärtner oder kurzerhand sogar als Küchenchef eingesetzt. In der News-Serie „Gemeinsam durch die Corona-Krise“ berichten wir über kleine Lichtblicke in unserer Branche.

Die „Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen“ wurden wegen der Corona-Pandemie abgesagt. Der VKD als Träger des wichtigen Branchen-Wettbewerbs bedauert diesen notwendigen Schritt.

Die Industrie- und Handelskammern (IHKs) verschieben die für April und Mai geplanten schriftlichen Azubi-Abschlussprüfungen und Weiterbildungsprüfungen in den Sommer 2020. Hiervon sind auch junge Koch-Auszubildende betroffen, die sich in den Prüfungsvorbereitungen befinden.

„Investiere in die Jugend, dann investierst Du in die Zukunft“ - das sagte einst Rudolf Achenbach. 2020 geht der nach ihm benannte Wettbewerb in eine neue Runde.

Auch im zweiten Jahresquartal zeichnete der Verband wieder qualifizierte Ausbildungsbetriebe in ganz Deutschland aus.