16 März 2023 Gefragte Lehrküche in der Region Ob Trainingslocation für Wettbewerbe oder Räumlichkeit für Küchenpartys: Die neue Schulküche des Berufsschulzentrums „Hugo Junkers“ in Dessau-Roßlau bietet nicht nur den Auszubildenden alles, was das Gastro-Herz begehrt. weiterlesen
06 März 2023 Hohes Niveau in Hessen Vincent Döpfner zieht für den VKD-Landesverband Hessen ins Finale des Rudolf Achenbach Preis ein. weiterlesen
03 März 2023 Erste Achenbach-Preis-Finalistin 2023 steht fest Für den VKD-Landesverband Niedersachsen zieht Jolina L. Meyer ins Finale des Rudolf Achenbach Preis ein. weiterlesen
02 März 2023 Mit Frischlingsrücken und Mango zum Sieg In Dessau stellten sich Azubis aus drei gastgewerblichen Berufen bei der Jugendmeisterschaft dem Wettbewerb. weiterlesen
24 Februar 2023 Vielseitige Kochausbildung, ausgezeichnete Betriebe Facettenreiche Themenfelder, integrative Küchenteams und eine enge Vernetzung deutschlandweit: Die „Qualifizierten Ausbildungsbetriebe“ des VKD setzen sich für eine gute Kochausbildung in ihren Häusern ein. weiterlesen
20 Februar 2023 Kleine Klassen im digitalen Umfeld Fortführung des Konzepts nach Generalsanierung: Die Prälat-Schilcher-Berufsschule (PSBS) in Augsburg mit besonderen Förderangeboten gilt als Leuchtturmschule für die Inklusion in Bayern. weiterlesen
16 Februar 2023 Jugendcamp Bayern im Juni Der Landesverband der Köche Bayern lädt wieder angehende Köch:innen aus ganz Deutschland zu seinem Jugendcamp ein. Interessierte können sich jetzt online anmelden. weiterlesen
20 Januar 2023 Hupfer Münsterlandgabel feiert Jubiläum 40 Jahre Wettbewerb im Münsterland: Für jeweils sechs Köch:innen sowie Restaurant- und Hotelfachkräfte wurde es spannend. weiterlesen