Bist du Deutschlands bester Nachwuchskoch? Find's 2025 heraus. Foto: VKD/Hilger
Er ist DER Wettbewerb für angehende Kochtalente: Der Rudolf Achenbach Preis startet in seine 50-jährige Jubiläumsausgabe. Kochazubis im letzten Lehrjahr können sich demnächst online bewerben.
Ein halbes Jahrhundert: So lange richten der Verband der Köche Deutschlands und die Achenbach Delikatessen Manufaktur den renommierten Rudolf Achenbach Preis bereits gemeinsam aus. Zum 50. Jubiläum im kommenden Jahr erhält der Traditionswettbewerb ein „Make-over“ – sowohl optisch als auch inhaltlich. Dem frischen Logo-Look folgt ein angepasster Ablauf, der zeitgemäßer ist und die in den Fokus nimmt, um die es beim Wettbewerb geht: die Chefs von Morgen. Junge Kochtalente im letzten Lehrjahr (Gap 2) können sich ab Mitte November 2024 für die Competition im kommenden Jahr anmelden. Bewerbungsschluss ist der 31. Januar 2025. Zusammen mit ihrer Online-Anmeldung müssen die Azubis einen detaillierten Arbeitsablaufplan zu einem vorgegebenen Drei-Gang-Menü sowie ein Vorstellungsvideo einreichen. Bis Mitte Februar erhalten die Bewerber:innen dann eine Info, ob sie es in die nächste Runde geschafft haben – die praktischen Vorentscheide. Diese finden unterteilt in vier regionale Blöcke voraussichtlich im Zeitraum Mitte März bis Mitte April statt. Die jeweils zwei Besten pro Block – also acht Azubis insgesamt – ziehen anschließend ins Finale ein, das am 12./13. Mai in Frankfurt am Main stattfindet. Dort entscheidet sich zum 50. Mal, wer Deutschlands beste Nachwuchsköchin oder bester Nachwuchskoch wird.
Interesse geweckt? Hier erhältst du weitere Infos: www.bit.ly/RAP25-info.
