2019 kochten zuletzt Finalist:innen um den Sieg des Rudolf Achenbach Preis. Jetzt geht der Nachwuchswettbewerb in eine neue Runde. Foto: Ingo Hilger
Wie genau die Vorentscheide auf Landesebene ablaufen, wird aktuell erarbeitet.
Der Rudolf Achenbach Preis, Bundesjugendwettbewerb des VKD, ist einer der ältesten und renommiertesten Nachwuchswettbewerbe der Branche. Der Verband und die Achenbach Delikatessen-Manufaktur suchen dabei jährlich die besten Nachwuchsköch:innen Deutschlands. Nachdem der Kochwettbewerb zwei Jahre hintereinander pandemiebedingt abgesagt werden musste, geht er 2022 mit einem neuen Konzept endlich wieder an den Start. Teilnehmen dürfen Azubis im letzten Lehrjahr. Sie kämpfen zunächst in regionalen Vorentscheiden um den Einzug ins Finale. Für die Vorentscheide erarbeiten VKD und Delikatessen-Manufaktur ein hybrides Konzept, das die Azubis in ihrem Können auf hohem Niveau fordern und fördern wird. Im 46. Finale der Wettbewerbsgeschichte, das am 14. und 15. Mai 2022 in Frankfurt am Main ausgetragen wird, treten die neun Finalist:innen in Präsenz gegeneinander an. Die Siegerin oder der Sieger folgt auf Anna Stocker, Titelträgerin von 2019.
Auszubildende, die am Rudolf Achenbach Preis 2022 teilnehmen möchten, wenden sich bitte an ihren jeweiligen Landesverbandsvorsitzenden.
Weitere Infos zu Bewerbung, Vorentscheiden und zum Wettbewerb im Allgemeinen gibt es außerdem unter www.rudolf-achenbach-preis.de.
