14 März 2023 „Laurentius“: Namhafte Unterstützung und nachhaltiger Fokus Der neue Ausbildungs-Award „Laurentius“ stellt das Thema Nachhaltigkeit in den Fokus und wartet mit namhaften Mentoren wie Anton Schmaus und Jens Rittmeyer auf. Anmeldeschluss ist der 28. April 2023. weiterlesen
13 März 2023 Seit 1909 im Herzen des Ruhrgebiets aktiv Bereits über 110 Jahre besteht der Club der Köche Essen e. V.. Seither legt der Verein besonders viel Wert auf die Förderung und Unterstützung seiner Nachwuchsköch:innen. weiterlesen
10 März 2023 Gut vorbereitet und nachhaltig aufgestellt Aus dem Präsidium von Marketa Schellenberg, VKD-Vizepräsidentin, KÜCHE-Ausgabe März 2023 weiterlesen
09 März 2023 Odenwälder laden zum hessischen Jugendcamp In Hessen geht das Jugendcamp im Juli in eine neue Runde und bietet wieder ein abwechslungsreiches Programm für Kochazubis. weiterlesen
08 März 2023 Frankfurter Azubis wollen „Gastro Supertalent“ werden In wenigen Wochen treffen sich fast 50 Tourismusschüler:innen aus den Mitgliedsländern der Koch G5 zu einem neuen kulinarischen Wettbewerb in Sölden. Das Team aus Deutschland überzeugte bei der Generalprobe Anfang März in Frankfurt. weiterlesen
07 März 2023 Knapper Sieg bei der Dortmunder Stadtmeisterschaft Marc Chudzik vom „Das Hoesch Restaurant“ ist der Dortmunder Stadtmeister 2023. Damit zieht er in den Vorentscheid des VKD-Landesverbands NRW zum Rudolf Achenbach Preis ein. weiterlesen
06 März 2023 Mit Rote-Bete-Mousse und Rüben-Eis zum Sieg Simon Lein überzeugte in Köln die Jury von seinen kreativen Kochkünsten und sicherte sich so den ersten Platz bei der 75. Stadtmeisterschaft des Colonia Kochkunst Vereins. weiterlesen
06 März 2023 Hohes Niveau in Hessen Vincent Döpfner zieht für den VKD-Landesverband Hessen ins Finale des Rudolf Achenbach Preis ein. weiterlesen