Archive

Im März 2022 hat sich der Verein Bad Kissinger Köche e. V. aufgelöst und wurde nun auch aus dem Vereinsregister gelöscht. Der letzte Vorsitzende Michael Seufert blickt zurück.

Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise.

Der erste „Branchentag der Profis“ war ein Erfolg und zugleich ein wichtiges Signal für den Zusammenhalt der Hospitality-Industrie.

Auf der Frühjahrstagung des VKD-Landesverbands Niedersachsen im Zoo Hannover wurde unter anderem der neue Vorstand des Köche-Club Weser-Ems bekannt gegeben.

In dieser Interviewreihe sprechen wir über Dinge, die Köch:innen und die Branche aktuell besonders beschäftigen. Diesmal mit Uwe Kälberer über die Abwandlung von klassischen Rezepturen.

Anfang März hielt der Kochverein Frankonia Würzburg e. V. die 47. Stadtmeisterschaft in der Franz-Oberthür-Schule ab.

Moderne Farmen und Null-Fischabfall-Politik: Der Buntbarsch-Produzent Regal Springs unterstützt seit Jahresbeginn den VKD als neuer Bronzesponsor.

Merle Erythropel kocht für den VKD-Landesverband Nord im Finale des Rudolf Achenbach Preis 2023.