23 November 2023 Team Germany: Gelungene IKA-Generalprobe in Berlin Gut 70 Tage vor der IKA/Olympiade der Köche präsentierte die Köchenationalmannschaft ihr Können und ihren Leistungsstand geladenen Gästen am 20. November im KaDeWe in Berlin. weiterlesen
22 November 2023 Zweites Zuhause für die Mitarbeitenden Im September hat der VKD erstmals den Ausbildungs-Award „Laurentius“ überreicht. Wir stellen die Preisträger vor. Diesmal: Bernhard Kampmann. weiterlesen
21 November 2023 Wettbewerb um die Goldene Kieler Sprotte In Kiel kochten im November wieder Zweier-Teams aus Gesell:innen und Azubis um die Goldene Sprotte. weiterlesen
21 November 2023 Ein Jahrhundert kulinarische Exzellenz in Bielefeld Kameradschaft, Kochkunst, Gastfreundschaft: Bereits seit 100 Jahren richtet der Köcheclub Westfalia e. V. Bielefeld seine Vereinsarbeit nach diesem Motto aus. weiterlesen
20 November 2023 Wettstreit um den Hans-Werner-Figura-Pokal Mitte November kürte der Verein der Schweriner Köche von 1993 e. V. die Sieger:innen des Hans-Werner-Figura-Pokals. weiterlesen
19 November 2023 Begabung und Genuss in Baden-Württemberg Der VKD-Landesverband Baden-Württemberg veranstaltete Mitte November seine Talentschmiede. Das Motto lautete: „Begabung verfeinern und Genuss veredeln“. weiterlesen
17 November 2023 Next Steps: Wintergeschäft und Kocholympiade Aus dem Präsidium von Christian Türnich, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe November 2023. weiterlesen
16 November 2023 Letzter Schliff vor Stuttgart Team Germany zählt die Tage bis zur IKA/Olympiade der Köche in Stuttgart, wo die Deutschen im Doppelpack antreten. National und Jugendnational feilen an den finalen Handgriffen und sind auf Goldkurs. weiterlesen