Archive

Anfang September gab es beim Club der Köche Südpfalz neben Spezialitäten vom Grill auch zahlreiche Ehrungen für Mitglieder.

Der VKD und excellent-jobs verlosen im Rahmen ihrer Kooperation exklusiv für VKD-Mitglieder Plätze für eine kulinarische Reise nach Südafrika in 2024. Wir verraten, wie Sie im Lostopf landen. Anmeldeschluss ist der 27. November 2023.

Fachlichen Input und die Gelegenheit zum internationalen Networking: Das bietet Young Chefs Unplugged jungen Köchinnen und Köchen im Oktober. Jetzt Ticket sichern und dabei sein.

Aus dem Präsidium von Marketa Schellenberg, VKD-Vizepräsidentin, KÜCHE-Doppelausgabe August/September 2023

Gastronomisches Wissen liegt dem Köcheclub Schaumburg e. V. am Herzen. Seit mehr als 40 Jahren organisiert der Verein unter anderem ein mehrtägiges Seminar in Österreich.

Welche Kochazubi-Teams holen sich in diesem Jahr den Pecorino Romano DOP Cup? Auch 2023 sind wieder kreative Koch-Ideen rund um Käse gefragt. Bis zum 23. Oktober 2023 können sich Zweier-Teams anmelden und die Jury überzeugen.

In Frankfurt am Main fand gestern unter dem Motto „Wertschätzung für die Branche“ die zweite Ausgabe von „VKD Impulse“ statt. Rund 70 Köchinnen und Köche nahmen an der Veranstaltung des Verbands in der Mainmetropole teil.

Heute verlieh der VKD in Frankfurt am Main erstmals den „Laurentius“. Insgesamt fünf Köche wurden mit dem neuen Ausbildungs-Award ausgezeichnet.