Archive

Die neue Besteckserie von Solex "Lena" bringt die IKA-Kreationen unserer Köche von der Hand in den Mund.

Der Landesverband West sucht erfahrene Köche für ein gemeinsames Schulprojekt mit dem Ministerium für Ernährung.

United against Waste bietet Seminare an um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und den Betrieb nachhaltig zu optimieren.

Vom 17.11. - 19.11.2016 veranstaltet der VKD für seine Mitglieder eine Reise nach Paris - zum Marché de Rungis, dem größten Großmarkt der Welt.

Der 15. HUG-Wettbewerb „Tartelettes Phantasia 2016“ bietet den Bewerbern die Wahlmöglichkeit, ob sie bei der Kategorie „Snack“ oder bei „Dessert“ teilnehmen möchten.

Bei dem World Vision Benefizdinner in Bad Homburg kochte die Jugendnationalmannschaft für einen guten Zweck - rund 23.000 Euro wurden an Spendenerlösen eingebracht.

Lebensmittel aus aus dem 3D-Drucker sind ein nicht mehr ganz neuer Trend. Der Workshop "3D-Food Printing" gibt Einblick in den neuesten Stand der Technik und mögliche Fertigungsverfahren.

Zum zweiten Mal nach 1994 ist im kommenden Jahr der nationale Feiertag der Köche wieder in der Barockstadt Fulda zu Gast.