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15. HUG-Wettbewerbsfinale mit hochkarätigen Finalisten in zwei Kategorien

  (Berlin, 21. November 2016) Mit 90 von 116 gültig abgegebenen Stimmen hat die Delegiertenversammlung in Berlin Guido Zöllick zum neuen Präsidenten des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) gewählt. Zöllick (46) ist seit 2005 DEHOGA-Präsident in Mecklenburg-Vorpommern und seit 2012 stellvertretendert Präsident des DHOGA Bundesverbandes. Gegenkandidat war Gereon...

  Die Service-Bund Fachveranstaltung „Campus for culinary friends“ (vorheriger Name: Campus Culinaire) versammelt einmal im Jahr Profi-Köche aus ganz Deutschland. Die 14. Ausgabe fand vom 06. bis 08. November 2016 unter der Sonne Spaniens, im ROBINSON Club Cala Serena auf Mallorca, statt. Über 300 Profi-Köche und Gastronomie-Fachleute nutzten das...

Aufgrund der Berichterstattung zur Olympiade der Köche erscheint die nächste Ausgabe der Küche erst Mitte November.

Insgesamt 25.000 Besucher machten die IKA/Olympiade der Köche in Erfurt zum diesjährigen Highlight in der Gastro-Branche. Singapur konnte die Küchenschlacht der Superlative für sich entscheiden.

Die Siegerehrung für die National- und Jugendnationalmannschaften (Warme Küche) findet morgen um 09:00 Uhr statt. Der Gesamtsieger wird ab 10:00 Uhr gekürt.

Die 24. Olympiade der Köche ist in Erfurt gestartet - mit mehr Teilnehmern und Ausstellern als je zuvor.

Bei der 37. deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen haben sich die 48 besten angehenden Köche, Hotelfach- und Restaurant- fachleute aus 16 DEHOGA-Landesverbänden im Steigenberger Grandhotel Petersberg in Königswinter bei Bonn gemessen.