Archive

Thoralf Poppitz arbeitet für CuisinEvent im Stadion-Catering von RB Leipzig und ist Mitglied der deutschen Köchenationalmannschaft. Im Interview stand er uns Rede und Antwort.

Lourdes Esquivel vom Hotel Scandic Berlin Potsdamer Platz war Mitglied der deutschen Köche-Jugendnationalmannschaft (bis 2020). Im Interview stand sie uns Rede und Antwort.

Kochverein Stuttgart 1890 e. V.: Im Ländle sorgen engagierte Köchinnen und Köche für die Pflege des Kochberufs. Besonders im Fokus steht aktuell die Förderung der Berufsnachwuchses.

Aus dem Präsidium von Richard Beck, VKD-Präsident, Februar 2020

Der VKD hat im Januar den Award „VKD Ausbilder des Jahres“ verliehen und damit die besten drei Ausbildungsbetriebe 2019 gekürt.

Azubis kochen um Wanderpokal in Chemnitz

Den Rahmen ihres alljährlichen Neujahrsempfangs nutzten die Köche aus Mannheim und Ludwigshafen, um einige ihrer Mitglieder zu ehren.

In Aschaffenburg kochten Ende Januar Kochazubis um den Sieg beim 4. Edgar Fuchs Cook Academy Award 2020. Der Wettbewerb diente gleichzeitig als regionaler Vorentscheid für den Rudolf Achenbach Preis 2020.