06 April 2020 Eigenanteil bei Beratungskosten bis 4000 Euro entfällt Gute Nachrichten für alle, die jetzt beratende Unterstützung brauchen: Die Richtlinie zur „Förderung unternehmerischen Know-hows“ wurde nun so modifiziert, dass Beratungssuchende einen höheren Zuschuss auf die Beratungskosten erhalten. weiterlesen
05 April 2020 Bürgersteak und Outdoor-Kochen Verein der Zwickauer Köche: Nach der Neugründung 1990 bringt der heute 100-jährige Verein die Jugend zum Kochen und präsentiert den Kochberuf immer wieder aufs Neue der Zwickauer Öffentlichkeit. weiterlesen
04 April 2020 Aus dem Präsidium: Grandiose IKA 2020 Aus dem Präsidium von Daniel Schade, VKD-Vizepräsident, April 2020 weiterlesen
03 April 2020 Manfred Fischer ist neuer VKD-Vizepräsident Süd Der VKD-Gesamtvorstand ist um einen Vizepräsidenten reicher. Manfred Fischer komplettiert das VKD-Präsidium als Vizepräsident Süd. weiterlesen
03 April 2020 In KÜCHE 4 regiert der Rotstift Sparen wo es nur geht: Das Titelthema im neuen Heft sind die Rahmenbedingungen in deutschen Krankenhausküchen. Doch auch die gravierenden Auswirkungen der Corona-Krise auf die Gastronomie sind Teil von KÜCHE 4. weiterlesen
02 April 2020 Köche reichen helfende Hand Momentan arbeitslose Köche springen gerade dort ein, wo Hilfe dringend benötigt wird – zum Beispiel in Seniorenheimküchen oder in der Landwirtschaft. In der neuen News-Serie „Gemeinsam durch die Corona-Krise“ berichten wir über kleine Lichtblicke in unserer Branche. weiterlesen
01 April 2020 Zeit für Weiterbildung nutzen In der Krise können Köchinnen und Köche das Angebot von Online-Schulungen nutzen. Vor allem mit theoretischem Fachwissen lassen sich langfristig betriebliche Prozesse optimieren. weiterlesen
31 März 2020 Keine Gesellschaft ohne Köche Statement zum Stellenwert von Köchinnen und Köchen. Aus der Sicht des VKD ist der Kochberuf ein Gewinn für die Gemeinschaft und relevant für eine zufriedene Gesellschaft. Ein Statement von Siegfried Arlt, Mitglied des VKD-Vorstands und Vorsitzender des VKD-Landesverbands Bayern. weiterlesen