Archive

Digestif aus KÜCHE, Ausgabe 12/2020, von Ronny Pietzner, Teammanager der deutschen Köchenationalmannschaft

Kurzarbeit, Kündigung und Arbeitslosigkeit gehören zu den Konsequenzen der Pandemie, die Arbeitnehmer aktuell tragen müssen. Damit sie dabei stets ihre Rechte kennen, hat Rechtsanwalt Matthias B. Lorenz einige Fragen beantwortet.

Das gebrandete Epicure-Kochmesser von Wüsthof mit dem Logo der IKA/Olympiade der Köche ist das perfekte Last Minute Geschenk für einen Koch, eine Köchin oder aber sich selbst.

Michael König, Gesicht des Rudolf Achenbach Preis und ehemaliges Mitglied der Geschäftsleitung der Achenbach Delikatessen Manufaktur, ist Anfang Dezember gestorben. Ein Nachruf.

Die Zukunft der Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie sichern und die Fachkräftebasis bewahren: Dafür appellieren Arbeitgeberverband und Gewerkschaft nun gemeinsam.

Hinweise, Informationen und News zur Mitgliederversammlung (MV) 2021 sowie zur Präsidiumswahl gibt es im MV-Ticker. Diesmal verraten wir, welche Organe und Gremien es im VKD gibt.

Die Internorga, IDX Events und das Institute of Culinary Art starten gemeinsam eine digitale Plattform für den Außer-Haus-Markt, die anstelle der üblichen Hamburger Internorga stattfinden wird.

Aus dem Präsidium von Richard Beck, VKD-Präsident, KÜCHE-Ausgabe Dezember 2020