Archive

Dies ist ein Beitrag des Vereins der Köche Main-Tauber-Kreis e. V. Im Rahmen einer feierlichen Zeremonie des Vereins der Köche-Main-Tauber-Kreis e. V. erhielten die Brüder Ralf und Frank Bundschu aus dem Hotel Bundschu in Bad Mergentheim ihre jeweilige Ehrung zu 25 Jahre Mitgliedschaft im Verband der Köche Deutschlands. Gerade in einer turbulenten und schnelllebigen Zeit ist es gut zu wissen, dass...

Im Harz freuten sich die Köchekolleg:innen darüber, wieder gemeinsam an einem Tisch sitzen zu können.

Seit fast zwanzig Jahren ist das Kochgeschirr von AMT Gastroguss mit dem VKD und dessen Nationalteams eng verbunden. Vertriebsleiter Georg Detroy über Produktentwicklung und langjährige Partnerschaften.

Bei der Tagung des VKD-Landesverbands West wurden Kollegen in neuen Ehrenämtern willkommen geheißen und daraus verabschiedet.

Anfang Juli wählte der Verein in Mittelfranken seinen Vorstand neu und bestätigte mit großer Mehrheit das bisherige Team im Amt.

Mitte Juni wurde endlich wieder gemeinsam gekocht: Die deutsche Köchenationalmannschaft traf sich zum Training – live, in Farbe und persönlich.

Im schweizerischen Vitznau eröffnet im August „Das Morgen“ – ein Campus, in dem eine neue Art der Forschung und Lehre zur Kulinarik und personalisierten Ernährung entsteht. Die Lehrgänge Küche und Genuss im Neuro Culinary Center (NCC) starten im Januar 2022.

Kochklub Gastronom Hamburg e. V.: Seit Oktober 2020 ist der Kochklub mit neuer Besetzung am Start. Ein Interview mit Ulrich Schäfermeyer, erster Vorsitzender, und Klaus Klische, Geschäftsführer.