China hautnah: Der Landesverband Nordrhein-Westfalen macht eine Fachexkursion nach Peking. Foto: Pexels
Exklusive Einblicke in die chinesische Kultur und Kulinarik – das bekommen Teilnehmer einer Fachexkursion nach Peking. Im März 2019 veranstaltet der Landesverband Nordrhein-Westfalen die Fahrt nach Ostasien und es sind noch Plätze frei.
Was könnte passieren, wenn Sie einem Ihrer chinesischen Gäste die Zimmernummer 44 geben, ein sieben-gängiges Menu servieren oder weiße Blumen auf den Tisch stellen? Solche Fragen und mehr werden bei der Fachexkursion des Landesverbands Nordrhein-Westfalen nach Peking beantwortet. Im Kreise von Kollegen erleben Teilnehmer die chinesische Kultur hautnah. Dabei können sie nicht nur die touristischen Eindrücke genießen, sondern auch berufsspezifische Besuche, Besichtigungen und Begegnungen mit Kolleginnen und Kollegen vor Ort erleben sowie gegenseitige Erfahrungen austauschen.
China gilt derzeit als einer der wichtigsten Märkte für die internationale Luxushotellerie, und genau darauf wollen sich viele bekannte Deutsche und westliche Hotelbetriebsgesellschaften konzentrieren. Auch die deutsche Hotellerie profitiert immer mehr von der wachsenden chinesischen Gästezahl.
Gemeinsam mit der RDB-Reisedienst Bartsch GmbH veranstaltet der Landesverband Nordrhein-Westfalen für alle Köche, ihre Angehörigen, Freunde und Bekannten die Reise nach China. Anmeldungen senden Sie bis zum 10. Dezember 2018 via Anmeldeformular an christian.tuernich@vkd.com
Fachexkursion nach Peking
24. März – 31. März 2019 l Reisepreis € 1.095,- (Grundprogramm)
inklusive Flughafensteuern/-gebühren und Kerosinzuschläge
Im Rahmen dieser Exkursion ist folgendes Fachprogramm vorgesehen (Änderungen vorbehalten):
- Fachkundige Führung durch das Luxus-Hotel „Yu Yang Hotel Beijing“,Gedanken- und Meinungsaustausch mit chinesischen Berufskollegen. Entwicklung und Übersicht des chinesischen Hotelmarktes, ausländische Investitionen in Luxus-Hotels und Low-Budget-Hotels in China
- Fachbesuch der Jing Song Kochberufsschule. Gemeinsamer Kochkurs mit den Schülern. Sie bereiten ein bis zwei Gerichte zu. Weiterhin Vorführung und Verkostung traditioneller Speisen der unterschiedlichen chinesischen Regionalküchen.
- Treffen mit einem chinesischen Koch; gemeinsames Einkaufen von Lebensmitteln des täglichen Bedarfs, Gemüse, Fleisch, Fisch, Gewürze auf traditionellen chinesischen Märkten. Gemeinsames Zubereiten der Speisen auf chinesische Art in einem Restaurant mit anschließendem Verzehr der Köstlichkeiten.
- Vorführung der Zubereitung von Gerichten der unterschiedlichen chinesischen Regionalküchen
- Verkostung der Speisen
- Vortrag zu den Gerichten der chinesischen Küche zu speziellen Festtagen
(Teilnehmer am Fachprogramm erhalten hierfür ein Teilnahmezertifikat)
Da der Landesverband Nordrhein-Westfalen mit einer regen Beteiligung an dieser Sonderreise rechnet und die Teilnehmerzahl begrenzt ist, sollten Sie Ihre Reiseanmeldung baldmöglichst an den Vorstand des Landesverbandes senden. Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt.
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