Vereinswappen des Vereins der Köche Bad Nauheim.
Der Verein der Köche Bad Nauheim sorgte am 11. Kneipptag der Kurstadt für kulinarische Unterstützung.
Zum Kneipp- und Gesundheitstag am 26. Mai lieferten die Bad Nauheimer Köche das dazu passende Menü: Gehört doch zu den verschiedenen Säulen der Kneipp´schen Philosophie als ein wichtiger Punkt die gesunde Ernährung, die sich die Bad Nauheimer Köche auf ihre Fahnen geschrieben haben.
Die Köche präsentierten Kneippküche auf hohem Niveau. Nahezu alle Mitglieder im Köcheverein sind diätetisch geschult und damit prädestiniert für gesunde Ernährung, die ihnen seit Jahrzehnten am Herzen liegt. So gab es für die Teilnehmer und (Kur-)Gäste sowie natürlich für die Einheimischen mehrere ausgewählte, gesunde und attraktive Gerichte auf Feinschmeckerniveau:
Gratin von sommerlichen Gemüsen mit Wetterauer Kartoffeln auf Tomatencoulis mit Minze
Glacierte orange und gelbe Karotten mit Blattpetersilie
Bouquet von jungen Blattsalaten und essbaren Blüten
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Variationen vom weißen und grünen Spargel aus der Pfanne
Hollandaise mit Wildkräutern
Neue Kartoffeln in der Schale mit Majoran
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Frische Himbeeren auf weißer Schokocreme, Zitronenmelisse
Blütenkrokant mit Steinfurther Bio Rosen
Die vorbereiteten Portionen waren in Windeseile ausverkauft und die Resonanz der Gäste war überwältigend.
