VKD-Mitglieder erhalten die KÜCHE, das Fachmagazin für Profiköche, gratis. Foto: VKD
Spannende Themen, aktuelle Trends und das neuste aus dem Verband und seinen Landesverbänden und Zweigvereinen: Das alles gibt es in der KÜCHE. VKD-Köche und -Köchinnen erhalten das Fachmagazin für Profiköche mit ihrer Mitgliedschaft kostenlos – und seit Kurzem auch online.
Kochausbildung, Seniorenverpflegung und die Verleihung der Guide Michelin Sterne – das sind nur ein paar der Themen, die bereits in diesem Jahr in der KÜCHE, dem Fachmagazin für Profiköche erschienen sind. „Seit 135 Jahren ist die KÜCHE, herausgegeben vom Verband der Köche Deutschlands e.V., das zentrale Sprachrohr der Profiköche in Deutschland“, sagt Petra Münster, Chefredakteurin der KÜCHE. „Praxisnah, fundiert und nutzwertig informiert das Fachmagazin Köchinnen und Köche in der Individual-, Hotel-, Betriebs- sowie Sozialgastronomie über alle wichtigen Themen ihres beruflichen Alltags.“ In den Kategorien Titelthema, Kochkunst, Gastrokonzepte, Küchenmanagement und Kochkarriere liefert KÜCHE jeden Monat spannende Einblicke in die Koch-Branche. Dabei darf natürlich das VKD Magazin nicht fehlen. Hier erfahren die Leser Neuigkeiten aus dem Verband, seinen Landesverbänden und Zweigvereinen. Das Beste daran: VKD-Mitglieder erhalten das Magazin kostenlos und können es seit 2019 auch online einsehen – und das sogar schon einige Tage bevor es im Briefkasten liegt.
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