Kita, Schule, Uni – In der neuen Ausgabe von KÜCHE steht die Schulverpflegung im Fokus – und deren strenge Richtlinien.
Es gibt immer mehr Vorgaben für Essen und Ernährung in Schulen und Kitas. „Hauptsache, es schmeckt“ war gestern. Heute steht die Schulverpflegung unter Dauerbeobachtung von Eltern und Öffentlichkeit, die Ansprüche an Köche und Caterer wachsen. Mehr dazu im Titelthema von KÜCHE 12. Außerdem in der neuen Ausgabe: Festtagsideen von Menüplan by Heiko Antoniewicz, Einblicke in den Job als Privatkoch und die Tücken der Corona-Förderprogramme.
Blick ins VKD-Magazin
Das VKD-Magazin ist fester Bestandteil jeder KÜCHE-Ausgabe. Besonderer Fokus diesmal: der Rückblick auf das VKD-Jahr. Wir lassen 2021 in Text und Bildern Revue passieren. Mit dabei ist auch ein Blick in den VKD-Seminarplan sowie Eindrücke von der Tagung des Landesverbands Bayern. Außerdem: zwei neue Ehrenamtler im Porträt, ein weiterer MV-Ticker zur Mitgliederversammlung und Wahl 2021 sowie einige Berichte aus den Zweigvereinen des VKD.
VKD-Mitglieder können das Magazin ab sofort online lesen.
