Zum Thema Küchenmeister im Gespräch (v. l. n. r.): Philipp Stohner, Daniel Schade, Peter Hedtfeld und Jürgen Rabe
Am Montag, 12. Oktober, um 11:45 Uhr lädt der VKD zum Round Table bei den GastroTagenWest in Essen ein. Beim Workshop sprechen Kollegen über das Thema „Küchenmeister – Quo vadis“. Fotos: privat
In wenigen Tage beginnen in Essen die GastroTageWest (GTW), eine Kongressmesse für Gastgeber, die auf Begegnung und Austausch setzt. Im Zollverein Essen trifft sich die Branche und der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) ist mit einem Stand dabei, der von Mitgliedern des Clubs der Köche Essen e. V. betreut wird. Köchinnen und Köche können sich hier in Ruhe austauschen und informieren. VKD-Mitglieder erhalten Rabatt auf die Eintrittskarten.
Am Montag, 12. Oktober, um 11:45 Uhr, lädt der VKD außerdem zum Round Table ein. Das Thema heißt Küchenmeister – Quo vadis. Folgende Kollegen diskutieren mit Gästen an einem Tisch darüber, wie die Gegenwart und die Zukunft des Abschlusses aussehen.
- Daniel Schade (VKD)
Küchenleiter Tannenhof (Berlin), Küchenmeister, Vizepräsident des Verbands der Köche Deutschlands e. V. - Philipp Stohner (VKÖ)
Leiter vom Küchenzentrum am WIFI Tirol und Lehrgangsleiter Dipl. Küchenmeisterausbildung, Küchenmeister, Vizepräsident des Verbands der Köche Österreich - Peter Hedtfeld
Küchenmeister und diätetisch geschulter Koch, erster Vorsitzender vom Club der Köche Essen e. V. - Jürgen Rabe
Küchenmeister und langjähriger Fachlehrer in Detmold, Jurymitglied bei Meisterschaften und Prüfer
GTW GastroTageWest Summit
11./12. Oktober 2020
Grand Hall Zollverein
Kokereiallee 9-11
45141 Essen2-Tagesticket 129,- Euro
Tagesticket 89,- Euro
VKD-Mitglieder erhalten Rabatt
