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Ende Februar steht das nächste größte Mannschaftstraining in Regensburg an und seit Wochen proben die Teammitglieder bereits zu Hause in ihrer Freizeit. Die Koch-WM in Luxemburg beginnt am 26. November.

Digestif von Eva Eckardt, Schriftführerin im VKD-Landesverband NRW und im Colonia Kochkunstverein und Gasteria 1884 e. V. sowie Mitglied der VKD-Revision, KÜCHE-Ausgabe Januar/Februar 2022

Der Verein Werdenfelser Köche e. V. von 1921 ist im vergangenen Jahr angetreten, den Kochberuf und die Nachwuchsarbeit in seiner Region zu stärken. Über das „Start-Up-Projekt“ haben wir mit dem neu gewählten Vorstand gesprochen.

Digitaler Austausch im westlichen VKD-Gebiet: Vor den Bildschirmen traf sich der Landesverband um Vorsitzenden Kurt Henkensmeier zur Tagung.

Aus dem Präsidium von Daniel Schade, VKD-Präsident, KÜCHE-Ausgabe Januar/Ferbuar 2022

In diesem Frühjahr findet endlich wieder der Rudolf Achenbach Preis statt. Interessierte Kochazubis im dritten Lehrjahr können sich jetzt noch bis zum 18. Februar 2022 über ihre Landesverbände beim Wettbewerb anmelden. 

„Werner Lohse Wanderpokal powered by Metro“: Zum 30. Mal fand Anfang Februar im Beruflichen Schulzentrum für Ernährung der Jugendwettbewerb des Vereins Chemnitzer Köche statt.

Save the Date: Der Countdown zur nächsten IKA/Olympiade der Köche läuft und mit einem neuen Clip auf unserem YouTube-Kanal bringen wir Sie schon jetzt in IKA-Stimmung.