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Die deutsche Köchenationalmannschaft hat ein klares Ziel: Top-Platzierungen beim Culinary World Cup in Luxemburg im November. Jetzt wartet ein straffes Programm auf die Köchinnen und Köche, die ausschließlich ehrenamtlich für Deutschland kochen. Unterstützt werden sie auf ihrer Reise von Doppel-Olympiasieger Ronald Rauhe.

Richard Ilg fährt für den VKD-Landesverband Baden-Württemberg zum Finale des Rudolf Achenbach Preis, Bundesjugendwettbewerb des VKD, nach Frankfurt.

Anfang April hat der Bund der Köche Erfurt e. V. seinen Vorstand gewählt. Es bleiben Mike Oertel als erster Vorsitzender und Lothar Lenz als Kassierer in ihren Positionen bestehen. Neuer zweiter Vorsitzender ist künftig Olaf Pfotenhauer. Außerdem neu im Vorstand sind Susanne Gans als Schriftführerin und Thomas Hobl als...

Der Köcheclub Lippe hat zusammen mit dem VKD-Landesverband NRW Hilfspakete für den guten Zweck gepackt.

Beim Treffen der Nürnberger Köche im April gab es einen Vortrag rund um das Thema Fleisch und Grillen.

Beim Achenbach-Vorentscheid im VKD-Landesverband Nord löste Lasse Kunft vom Ringhotel Birke, Kiel, das Ticket nach Frankfurt.

Krankenhausverpflegung - ein Trauerspiel? In der neuen Ausgabe von KÜCHE hat die Redaktion mit Praktiker:innen und Expert:innen gesprochen und erfahren, welche Probleme und Herausforderungen die Verpflegung in Krankenhäusern am Krankenbett mit sich bringt.

Die Köchenationalmannschaft und das Trainerteam haben für die Kolleg:innen in der Ukraine gespendet.