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Der Kochverein Anhalt-Dessau lud zu seiner 25-Jahr-Feier ein. Höhepunkt des Abends war die Siegerehrung des Wettbewerbs „Regionalgericht“, begleitet von Reden und einer Tombola zugunsten der Nachwuchsarbeit.

Bei der Generalversammlung mit Vorstandswahl wurde der Vorsitzende im Amt bestätigt.

Bei der Herbsttagung in Köln haben die Kolleg:innen des VKD-Landesverbands NRW unter anderem die geplante Satzungsänderung und die Neuausrichtung des Rudolf Achenbach Preis besprochen.

Aus dem Präsidium von Christian Türnich, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe November 2024

Im Dezember zeigt die Köchenationalmannschaft des Verbands der Köche Deutschlands (VKD) an Bord eines Kreuzfahrtschiffs, was sie kann und wofür sie steht. Gäste der Mein Schiff 3 kommen in den Genuss des „goldenen“ Olympia-Menüs.

Ende Oktober präsentierten Mitglieder des Köcheclubs Westfalia e. V. Bielefeld ihren Verein auf dem Dehoga Branchentag in Bielefeld mit einem eigenen Stand. Sie legten Werbematerialien aus und führten interessante Gespräche mit Kolleg:innen aus der Kochwelt. Mit dabei waren die Köcheclub-Mitglieder Eric Essen, Klaus-Dieter Bendig (zweiter Vorsitzender) und Maksim Nestroy...

Er ist DER Wettbewerb für angehende Kochtalente: Der Rudolf Achenbach Preis startet in seine 50-jährige Jubiläumsausgabe. Kochazubis im letzten Lehrjahr können sich demnächst online bewerben.

Von Rezeptinspiration bis Hygienevorschrift: In mehr als 170 Seminaren bietet das Fort- und Weiterbildungsangebot des Verbands der Köche Deutschlands fachlichen Input und kreative Ideen für die Arbeit in der Profiküche.