26 April 2022 „Ganz oben wartet ein Ziel“ Das sind die Finalist:innen: Wer wird Deutschlands beste Nachwuchsköchin oder bester Nachwuchskoch 2022? Das entscheidet sich am 14./15. Mai im Finale des Rudolf Achenbach Preis, Bundesjugendwettbewerb des VKD. Wir stellen die insgesamt neun Finalist:innen vor. Heute: Anna-Lena Trabert, die für den VKD-Landesverband Hessen beim Finale dabei ist. weiterlesen
25 April 2022 Jonas Lange ist der Finalist für Niedersachsen Beim Vorentscheid in Osnabrück setzte sich der Azubi vom Hotel Ambiente in Bückeburg gegen drei weitere Teilnehmende durch und fährt zur Endrunde des Rudolf Achenbach Preis 2022 nach Frankfurt. weiterlesen
25 April 2022 Mehr Zusammenarbeit in der Region Ein Verein vor dem Aus? Das möchte der Köche-Club Lüneburg Heide e. V. vermeiden und bittet um die Unterstützung der VKD-Familie. weiterlesen
22 April 2022 Einblicke in die Neuordnung Digestif von Andreas Truglia, Vorsitzender des VKD-Landesverbands Berlin-Brandenburg, KÜCHE-Ausgabe April 2022 weiterlesen
21 April 2022 „Kochen ist ein Teamsport“ Das sind die Finalist:innen: Wer wird Deutschlands beste Nachwuchsköchin oder bester Nachwuchskoch 2022? Das entscheidet sich am 14./15. Mai im Finale des Rudolf Achenbach Preis, Bundesjugendwettbewerb des VKD. Wir stellen die insgesamt neun Finalist:innen vor. Heute: Kaja Beckmann, die für den VKD-Landesverband NRW beim Finale dabei ist. weiterlesen
20 April 2022 In guten Händen: Herzenssache Kochausbildung Zwölf „Wiederholungstäter“ und drei neue im Club: Das ist die Bilanz beim VKD-Siegel „Qualifizierter Ausbildungsbetrieb“ seit Jahresbeginn. Ein gutes Signal in Sachen Kochausbildung. weiterlesen
20 April 2022 Existenzen und Ernährungslehre Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise. weiterlesen
19 April 2022 „Aufgeben ist keine Option“ Das sind die Finalist:innen: Wer wird Deutschlands beste Nachwuchsköchin oder bester Nachwuchskoch 2022? Das entscheidet sich am 14./15. Mai im Finale des Rudolf Achenbach Preis, Bundesjugendwettbewerb des VKD. Wir stellen die insgesamt neun Finalist:innen vor. Heute: Lasse Kunft, der für den Landesverband Nord ins Finale einzieht. weiterlesen