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Affinität zu Getränken und Fingerspitzengefühl bei Milch- sowie Bierschaum: In den Workshops von Young Chefs Unplugged gibt es die richtigen Tipps und Tricks. Wir werfen einen Blick ins Programm.

Als Mitglied des Verbands der Köche Deutschlands erhalten sie Sonderkonditionen bei verschiedenen Kooperationspartnern. 

Eine Trennung ebnete den Weg für die badische Vereinsgründung. Auch nach 125 Jahren strotzt der Verein noch immer vor Tatendrang. Im September findet nun die große Jubiläumsfeier statt.

Aus dem Präsidium von Daniel Schade, VKD-Präsident, KÜCHE-Ausgabe August/September 2022

Grüner Tisch #7 – Pragmatische Lösungen zu konkreten Themen rund um Nachhaltigkeit stehen in unserer Serie im Fokus. Diesmal: schnelle vegane Eiscreme aus Bananen.

Ob Gemüse, Fisch oder Fleisch: Bei Young Chefs Unplugged im Oktober wird es wieder kulinarisch. Wir werfen einen Blick ins Programm. Jetzt Ticket sichern.  

Ende August lud der Verein der Köche der Hauptstadt Berlin junge Vereinsmitglieder zu einem Seminar rund um das Produkt Brot ein. 

Herausforderung Schulküche: In der neuen Ausgabe von KÜCHE geht es um die Verpflegung in Kitas & Schulen und wie steigende Kosten deren Qualität bedrohen.