News

Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise.

Grüner Tisch #10 – Pragmatische Lösungen zu konkreten Themen rund um Nachhaltigkeit stehen in unserer Serie im Fokus. Diesmal: Ein CO2-Rechner für mehr Klimafreundlichkeit auf dem Speiseplan.

Die Werdenfelser Köch:innen trauern um Vereinskollegen Theo Laufenberg.

Mit dem neuen Ausbildungs-Award „Laurentius“ zeichnet der VKD ab 2023 Ausbilder:innen in der Kochbranche für besonderes Engagement aus. Jetzt bewerben, Anmeldeschluss ist der 28. April.

Bei einem Besuch in Wolfenbüttel besiegelten der VKD und MKN ihre Kooperation für die kommende IKA/Olympiade der Köche in Stuttgart.

Der Verein der Nürnberger Köchinnen und Köche zeigte Flagge auf der dreitägigen Fachmesse.

In einer neuen Interview-Serie sprechen wir über Dinge, die Köchinnen und Köche und die Branche aktuell besonders beschäftigen. Diesmal: Uwe Ladwig über die Möglichkeiten, Preise anzupassen und Margen zu erhöhen.

Der Verein der Nürnberger Köchinnen und Köche zeigte Flagge auf der dreitägigen Fachmesse.