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In wenigen Wochen treffen sich fast 50 Tourismusschüler:innen aus den Mitgliedsländern der Koch G5 zu einem neuen kulinarischen Wettbewerb in Sölden. Das Team aus Deutschland überzeugte bei der Generalprobe Anfang März in Frankfurt.

Marc Chudzik vom „Das Hoesch Restaurant“ ist der Dortmunder Stadtmeister 2023. Damit zieht er in den Vorentscheid des VKD-Landesverbands NRW zum Rudolf Achenbach Preis ein.

Simon Lein überzeugte in Köln die Jury von seinen kreativen Kochkünsten und sicherte sich so den ersten Platz bei der 75. Stadtmeisterschaft des Colonia Kochkunst Vereins.

Vincent Döpfner zieht für den VKD-Landesverband Hessen ins Finale des Rudolf Achenbach Preis ein.

Für den VKD-Landesverband Niedersachsen zieht Jolina L. Meyer ins Finale des Rudolf Achenbach Preis ein.

In der März-Ausgabe von KÜCHE steht diesmal das Thema Nachhaltigkeit im Fokus. Ab sofort gibt es das Heft für VKD-Mitglieder auch per App. Wir verraten, wo und wie es die neue KÜCHE zu lesen gibt.

Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise.

In Dessau stellten sich Azubis aus drei gastgewerblichen Berufen bei der Jugendmeisterschaft dem Wettbewerb.