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Winterliche Wohltat im „Ruhrpott“: Der Club der Köche Dortmund kochte gemeinsam mit anderen Vereinen für den guten Zweck.

Als Teilnehmende im eigenen Land stand Team Germany bei der IKA/Olympiade der Köche vor zehn Monaten besonders im Fokus. Das Presseecho konnte sich sehen lassen.

Kochazubis, die im kommenden Jahr nach einer besonderen Herausforderung suchen, können sich noch bis Ende Januar für den Rudolf Achenbach Preis 2025 anmelden.

Heimisch, fruchtig, authentisch: So beschreibt die kreative Köchin und leidenschaftliche Patissière Sarah Klüh ihren Kochstil. In der Serie „Tasty Teller“ stellen wir Gerichte von VKD-Mitgliedern vor.

Eine fundierte, spannende und abwechslungsreiche Kochausbildung gibt es auch in der Gemeinschaftsverpflegung. Das beweisen die Qualifizierten Ausbildungsbetriebe des VKD.

Der Köcheverein Göppingen hat sein 50-jähriges Bestehen gefeiert. Damals wie heute ist die Nachwuchsarbeit eine der wichtigsten Aufgaben.

Am ersten Adventswochenende Ende November trafen sich die Mitglieder des VKD-Landesverbands West zur Herbsttagung in Trier. Kollege Andreas Becker stellte dafür die Räumlichkeiten des Krankenhauses der Barmherzigen Brüder zur Verfügung. Im Rahmen der Tagung, an der auch VKD-Vizepräsident Joachim Elflein teilnahm, wurde unter anderem über den Rudolf Achenbach Preis...

Für Berufsschulen und Zweigvereine: VKD-Goldsponsor Hügli bietet einen Sensorik-Workshop für auszubildende Köch:innen und Berufseinsteiger:innen an.