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Deutschlands bester Nachwuchskoch 2023 kommt aus Bayern: Leon Gabriel Tugui, Auszubildender der Brasserie Nitz in Nürnberg siegte beim Rudolf Achenbach Preis, Bundesjugendwettbewerb des VKD. Er ließ in einem packenden Finale die ebenfalls starken Auszubildenden Lucie Fischer Chapalain von der Theaterklause in Potsdam (2. Platz) und Merle Erythropel vom Worpsweder...

Im Rahmen des Worldchefs-Meetings kamen Kochverbände aus ganz Europa in Vorarlberg zusammen.

Toshi Suzuki begeisterte mit seinem Sushi-Seminar des Köcheclub Münsterland e. V. im Restaurant Acacia die Teilnehmenden.

Gestatten, die diesjährige Jury beim Finale in Frankfurt am Main. Am kommenden Wochenende schauen diese Profis bei der Achenbach-Endrunde ganz genau hin.

Beim Wettbewerb „Die besten 10“ der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg demonstrierten die Auszubildenden in Küche und Service, wie sehr mit dem Nachwuchs zu rechnen ist.

Wer wird Deutschlands beste Nachwuchsköchin oder bester Nachwuchskoch 2023? Das entscheidet sich am 7./8. Mai im Finale des Rudolf Achenbach Preis, Bundesjugendwettbewerb des VKD. Wir stellen die insgesamt neun Finalist:innen vor. Heute: Zeus Lauer, der für den VKD-Landesverband West beim Finale dabei ist.

Vom Rudolf Achenbach Preis bis hin zum hessischen Jugendcamp 2023: Bei der Frühjahrstagung des VKD-Landesverbands Hessen wurden auch dieses Mal zahlreiche Themen besprochen.

Runde zwei für die neue digitale VKD-Veranstaltungsreihe: Am Montag, 15. Mai 2023, steht der nächste Online-Talk im Kalender.