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Der Club der Köche e. V. Dortmund veranstaltete Ende Oktober eine besondere Weinprobe im Hotel Alte Schmiede in Dortmund.

Ende Oktober trafen sich erstmalig Kochauszubildende aus fünf NRW-Zweigvereinen zum neuen Wettbewerb im Handelshof in Ratingen.

In dieser Interviewreihe sprechen wir über Dinge, die Köch:innen und die Branche aktuell besonders beschäftigen. Diesmal mit Rechtsanwalt Matthias B. Lorenz über sexuelle Belästigung am Arbeitsplatz, von der leider auch die Profiküche betroffen ist.

Ende Oktober veranstaltete der Club der Köche Südlicher Hochschwarzwald e. V. endlich wieder sein traditionelles kulinarisches Event.

Der Verein der Köche Schmalkalden-Meiningen e. V. pflegt ein aktives Vereinsleben und möchte sich weiterhin für den Köchenachwuchs einsetzen.

Ende Oktober veranstaltete der Verein der Köche Westküste e. V. die Krabbentage in Husum. Dieses Mal unter einem fernöstlichen Motto.

Digestif von Roland Kestel, Juryvorsitzender der Deutschen Jugendmeisterschaften, Bereich Küche , KÜCHE-Ausgabe Oktober 2023.

Bewegende Gesprächsthemen und Bewegung in Vorstandsreihen: Der VKD-Landesverband Mitteldeutschland war für seine Herbsttagung beim Oberlausitzer Köche Verein zu Gast.