News

Azubis aus vier Berufen, ein Wettbewerb: Der Edgar Fuchs Academy Award 2023 wurde in der Staatlichen Berufsschule III in Aschaffenburg verliehen.

Digestif von Cornelia Schürmann, Fachlehrerin am Berufsschulzentrum am Westerberg und Vorstandsmitglied im Köcheclub Osnabrück e. V., KÜCHE-Ausgabe November 2023.

Gut 70 Tage vor der IKA/Olympiade der Köche präsentierte die Köchenationalmannschaft ihr Können und ihren Leistungsstand geladenen Gästen am 20. November im KaDeWe in Berlin.

Im September hat der VKD erstmals den Ausbildungs-Award „Laurentius“ überreicht. Wir stellen die Preisträger vor. Diesmal: Bernhard Kampmann.

Kameradschaft, Kochkunst, Gastfreundschaft: Bereits seit 100 Jahren richtet der Köcheclub Westfalia e. V. Bielefeld seine Vereinsarbeit nach diesem Motto aus.

Mitte November kürte der Verein der Schweriner Köche von 1993 e. V. die Sieger:innen des Hans-Werner-Figura-Pokals.

Der VKD-Landesverband Baden-Württemberg veranstaltete Mitte November seine Talentschmiede. Das Motto lautete: „Begabung verfeinern und Genuss veredeln“.

Aus dem Präsidium von Christian Türnich, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe November 2023.