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In dieser Interviewreihe sprechen wir über Dinge, die Köch:innen und die Branche aktuell besonders beschäftigen. Diesmal mit VKD-Mitglied und Koch Thomas Sixt über seinen Alltag als Foodblogger.

Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise.

Im September hat der VKD erstmals den Ausbildungs-Award „Laurentius“ überreicht. Wir stellen die Preisträger vor. Diesmal: Andreas Widmann.

Der VKD nimmt Abschied von seinem ehemaligen Vizepräsidenten Franz Kramer. Ein Nachruf.

Im September hat der VKD erstmals den Ausbildungs-Award „Laurentius“ überreicht. Wir stellen die Preisträger vor. Diesmal: Kai-Uwe Schütt.

Azubis aus vier Berufen, ein Wettbewerb: Der Edgar Fuchs Academy Award 2023 wurde in der Staatlichen Berufsschule III in Aschaffenburg verliehen.

Digestif von Cornelia Schürmann, Fachlehrerin am Berufsschulzentrum am Westerberg und Vorstandsmitglied im Köcheclub Osnabrück e. V., KÜCHE-Ausgabe November 2023.

Gut 70 Tage vor der IKA/Olympiade der Köche präsentierte die Köchenationalmannschaft ihr Können und ihren Leistungsstand geladenen Gästen am 20. November im KaDeWe in Berlin.