News

Bis zum 23. Mai können sich engagierte Ausbilderinnen und Ausbilder für den Laurentius 2024 bewerben.

Anfang Februar verstarb Horst Tappe, der „seinem Lipperland“ und dem VKD viele Jahrzehnte lang verbunden war.

Die 26. IKA/Olympiade der Köche geht für das Gastgeberland mit den Plätzen fünf, neun und zehn sowie jeweils einer Gold-, Silber- und Bronzemedaille in der Gesamtwertung der jeweiligen Kategorien zu Ende. Zum internationalen Wettkochen waren die National- und Jugendnationalmannschaft des VKD sowie die Koch-Nationalmannschaft der Bundeswehr angetreten.

„Germany Day" auf der IKA/Olympiade der Köche 2024: Am 6. Februar kocht die deutsche Köchenationalmannschaft im Wettbewerb Restaurant of Nations ihr dreigängiges IKA-Menü in der gläsernen Kochbox.

Am 4. Februar 2024 kocht die deutsche Köche-Jugenationalmannschaft im Rahmen der IKA/Olympiade der Köche ihr Drei-Gang-Menü im Wettbewerb Restaurant of Nations.

Gemeinsames „Aus dem Präsidium“ vom VKD-Präsidium, KÜCHE-Doppelausgabe Januar/Februar 2024

Digestif von Thomas Gugler, Präsident von Worldchefs , KÜCHE-Doppelausgabe Januar/Februar 2024.

Damit im Februar 2024 die Teams ihre Küchen beziehen und die Gäste ihre Plätze einnehmen können, wurde bereits Monate im Voraus mit den Planungen für die IKA/Olympiade der Köche begonnen. VKD-Geschäftsführerin Felizitas Laun lässt im Interview hinter die Kulissen blicken. Außerdem: Wir laden die VKD-Familie zu einem Meet &...