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Mit Nicolas Schramm steht der Finalist des VKD-Landesverbands Nord für den Rudolf Achenbach Preis 2024 fest.

Die Bewerbungsphase für den Laurentius 2024 läuft. Zwei der insgesamt fünf Vorjahressieger verraten, warum sie engagierten Kolleg:innen die Teilnahme ans Herz legen.

Johanna Falke hat ebenfalls die Chance, Deutschlands beste Nachwuchsköchin zu werden. Sie vertritt den VKD-Landesverband Mitteldeutschland im Finale des Rudolf Achenbach Preis 2024.

Für den VKD-Landesverband Hessen tritt Lilly Wehner beim Finale des Rudolf Achenbach Preis an.

Mit ihrem Gericht „Aus der Erde zum Teller“ holte sich Lucie Fischer Chapalain den Sieg beim vom Bundesumweltministerium geförderten KochCup.

Mit der Plattform excellent-jobs finden Köchinnen und Köche und die passenden Arbeitgeber über ein smartes „Skill“-System zusammen.

Digestif von Michael Hummel, VKD-Mitglied und Chairman der IKA-Jury 2024, Kategorie Regionalteams, KÜCHE-Ausgabe März 2024.

United Against Waste e. V. (UAW) ist eine Initiative für die Food-Branche, die dafür sorgt, dass der respektvolle Umgang mit Lebensmitteln weiter in den öffentlichen Fokus rückt. Der VKD ist von Beginn an Mitglied. Nun bietet UAW mehrere kostenlose Online-Schulungen an, um Betriebe auf die Thematik der Reduzierung von...