03 April 2024 Kochen für Bedürftige zur Osterzeit Der Club der Köche Dortmund e. V. servierte an den Feiertagen ein Ostermenü für den guten Zweck. weiterlesen
02 April 2024 „Meine Familie steht mit Herz hinter der Gastronomie“ Wer wird Deutschlands beste Nachwuchsköchin oder bester Nachwuchskoch 2024? Das entscheidet sich am 27./28. April im Finale des Rudolf Achenbach Preis. Wir stellen die insgesamt neun Finalist:innen vor. Heute: Johanna Falke, die für den VKD-Landesverband Mitteldeutschland im Finale antritt. weiterlesen
28 März 2024 „Mehr Förderung für junge Leute“ Wer wird Deutschlands beste Nachwuchsköchin oder bester Nachwuchskoch 2024? Das entscheidet sich am 27./28. April im Finale des Rudolf Achenbach Preis. Wir stellen die insgesamt neun Finalist:innen vor. Heute: Nicolai Schiefele, der für den VKD-Landesverband Bayern im Finale antritt. weiterlesen
28 März 2024 Verbraucherschutz und Klarheit in der Ernährungsberatung Gemeinsame Standards weiterentwickelt: Der VKD ist Mitglied im Koordinierungskreis „Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung/-therapie und Ernährungsbildung“. Dieser legt in seiner aktualisierten Rahmenvereinbarung einen Fokus auf Verbraucherschutz und mehr Klarheit in der Ernährungsberatung. weiterlesen
26 März 2024 „Mit Chili schmeckt alles besser“ Wer wird Deutschlands beste Nachwuchsköchin oder bester Nachwuchskoch 2024? Das entscheidet sich am 27./28. April im Finale des Rudolf Achenbach Preis. Wir stellen die insgesamt neun Finalist:innen vor. Heute: Abellya Cenineputri Adytia, die für den VKD-Landesverband Niedersachsen im Finale antritt. weiterlesen
25 März 2024 Frühjahrstagungen im VKD-Norden Die VKD-Landesverbände Niedersachsen und Nord trafen sich zu ihren jeweiligen Frühjahrstagungen. Für das kommende Jahr ist eine engere Zusammenarbeit in der Region geplant. weiterlesen
22 März 2024 Tagung und TV-Beitrag in Zwickau Bei der Frühjahrstagung des VKD-Landesverbands in Mitteldeutschland gabs Updates aus der Region und dem VKD. Begleitet wurden die Köch:innen dabei vom TV Westsachsen, das einen Beitrag veröffentlichte. weiterlesen
22 März 2024 Jetzt Early-Bird-Ticket für YCU sichern Das Programm der nächsten Ausgabe Young Chefs Unplugged im November 2024 wird gewohnt bunt und abwechslungsreich. Noch bis Ende Mai gibt’s den „Weekend-Pass“ zum Sonderpreis. weiterlesen