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Seit zwei Wochen ist die neue Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) in Kraft. Bei der Umsetzung herrscht viel Unsicherheit und Grauzonen.

In einer ungewöhnlichen Kooperation zwischen Köchevereinigung, Hotelfachschule und Käthe-Kollwitz-Schule wurden Marburger Prüflinge auf ihre Gesellenprüfung vorbereitet.

Der Verein der Köche Bad Nauheim sorgte am 11. Kneipptag der Kurstadt für kulinarische Unterstützung.

Die deutschen Köche-Nationalmannschaften trainieren für die WM in Luxemburg. Jetzt Tickets sicher und das WM-Menü probieren.

Wenn die Schule Pause hat, fängt für viele das Lernen erst richtig an. Hilfsmittel, Tipps und Vorschläge fürs Pauken und Vorankommen.

Was macht ein Amerikaner in Brandenburg? Was braut sich rund ums Craft-Bier zusammen? Und was gibt es diesen Monat von der Wiese? KÜCHE 6 2018 gibt Antworten auf diese und weitere Fragen.

Ob Fleisch, Pasta oder Eis: Das Jugendcamp des Landesverbands Bayern bot auch dieses Jahr wieder ein umfangreiches Programm für den Köche-Nachwuchs.

Eine Expertenkommission arbeitet an der Neuordnung des Ausbildungsberufs Koch/Köchin. Der VKD ist mit dabei.