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Anfang Juni verabschiedete der Verein der Köche Heilbronn e. V den ehemaligen ersten Vorsitzenden Volker Egen beim Spargelessen im Ratskeller der Stadt Heilbronn.

Aus dem Präsidium von Christian Türnich, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe Juni 2024

Der Online-Summit von Greentable e. V., der Initiative für nachhaltige Gastronomie, in die zweite Runde. Im Fokus der diesjährigen Digitalveranstaltung stehen Human Leading, eine wertschätzende Teamkultur und ein transparenter Gästedialog als gastronomische Erfolgsfaktoren.

In 183 der im Rahmen der jährlichen Fachkräfteengpassanalyse der Bundesagentur für Arbeit (BA) rund 1.200 bewerteten Berufe zeigen sich Engpässe bei der Besetzung offener Stellen – 2023 erstmals auch beim Kochberuf.

Motivierte Mannschaft sucht Mitmachende: Wer künftig an der Erfolgsgeschichte von Team Germany mitschreiben möchte, kann sich jederzeit an die Mannschaft wenden.

Am Tag drei des Landauer Stadtgeburtstags wurde es lecker: Anlässlich des 750. Stadtjubiläums der Stadt Landau in der Pfalz kochte der Club der Köche Südpfalz e. V. Anfang Juni live auf der Bühne. Unter Leitung des ersten Vorsitzenden Fritz Lindemann bereitete der Kochclub auf der Bühne des Radiosenders RPR1...

Der Verband gratuliert dem Vorsitzenden des Ehrensenats zum Geburtstag und begrüßt zwei neue Mitglieder im Ehrensenat.

Lokal, konsequent, biologisch: Das ist der Kochstil von Sternekoch Simon Tress. In der neuen Serie „Tasty Teller“ stellen wir Gerichte von Mitgliedern der VKD-Familie vor.