News - Seite 169 von 215 - Verband der Köche Deutschlands e. V.

23 März 2019

Münsteraner besuchen Bonbon-Fabrik

Einmal eine Bonbonfabrik besuchen – diesen Traum wohl vieler Kinder erfüllte sich eine Gruppe Jungköche des Köcheclubs Münsterland. Dort durften sie sogar selbst mit anpacken.

19 März 2019

Sturzunfälle auf Treppen vermeiden

Allein im Gastgewerbe passieren jährlich rund 2.600 Unfälle auf Treppen – und verursachen dabei Kosten in Millionenhöhe. Die Hauptursache: Verhaltensfehler.

14 März 2019

Wie ein Olympia-Menü entsteht

Der Countdown bis zur IKA/Olympiade der Köche läuft: Die deutschen Nationalmannschaften feilen an ihren Olympia-Menüs, probieren, diskutieren und testen. Ein Trainingsbericht.

12 März 2019

Der Burger zum Löffeln

Wenn im Alter das Schlucken und Kauen zur Herausforderung wird, schafft die Schluckkost Abhilfe. VKD-Präsident Andreas Becker erzählt im Interview, wie schmackhafte Gerichte für Menschen mit Kau- und Schluckstörungen in angenehmer Konsistenz gelingen.

11 März 2019

Was wünschen Sie sich für Ihre berufliche Zukunft?

Wir Fragen, Sie antworten – in der Themenwoche Beruf Koch/Köchin auf Facebook und Instagram.

08 März 2019

Welche Arbeitszeitmodelle können Sie sich vorstellen?

Wir Fragen, Sie antworten – in der Themenwoche Beruf Koch/Köchin auf Facebook und Instagram.

07 März 2019

Was würde den Alltag in den Küchen optimieren/erleichtern?

Wir Fragen, Sie antworten – in der Themenwoche Beruf Koch/Köchin auf Facebook und Instagram.

06 März 2019

Wie muss sich die Kochausbildung verändern, damit sie zeitgemäßer wird?

Wir Fragen, Sie antworten – in der Themenwoche Beruf Koch/Köchin auf Facebook und Instagram.

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