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Jungköche aufgepasst: Das Programm zu Young Chefs Unplugged 2019 steht fest. Alle Infos zu Themen und Anmeldung finden Sie ab sofort hier.

Beim Messestand des VKD auf den Chefdays gibt es ein abwechslungsreiches Programm. Jetzt noch Tickets sichern! VKD-Mitglieder erhalten 40 Prozent Rabatt.

Im Fingerfood-Wettbewerb „Scharf auf Hamburg“ konnte sich das Team der Helm AG mit Elise Scholl und Patrick Möller durchsetzen.

Bruno Ebermann, der reisende Kochpraktikant, war ein Jahr lang auf Reisen und kochte und probierte sich dabei durch viele Länder Asiens. Der VKD hat ihn dabei in der Web-Serie „Kochen im Ausland“ begleitet. Am Ende seiner Reise zieht er ein Resümee.

Soziale Medien können die Kochkarriere enorm pushen – wie das geht, verraten Sebastian und Marie von Gronda den Teilnehmer von Young Chefs Unplugged 2019.

Der junge Spitzenkoch Matthias Birnbach wird wie bereits im vergangenen Jahr als Speaker bei Young Chefs Unplugged auftreten. Mit im Gepäck: Seltene Kohlgewächse.

Andreas Becker ist am 19. September 2019 von seinem Amt als Präsident des Verbands der Köche Deutschlands e. V. (VKD) zurückgetreten. Gemäß der Satzung rückt Richard Beck, bisheriger Vizepräsident, kommissarisch in die Position nach. „Wir bedanken uns bei Andreas Becker für seinen langjährigen ehrenamtlichen Einsatz für den VKD und...

Jacob Tracy war Teamcaptain der deutschen Köchenationalmannschaft (bis 2020). Im Interview stand er uns Rede und Antwort.