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Während der Kieler Mitgliederversammlung wurde Köche-Ikone Horst-Günter Kloß im Amt bestätigt.

Aaron Wenzel war Mitglied der Köchenationalmannschaft (bis 2020). Im Interview stand er uns Rede und Antwort.

Auch im vierten Quartal 2019 konnte der VKD wieder engagierte Betriebe zum „qualifizierten Ausbildungsbetrieb“ auszeichnen. Mit dabei: ein „Wiederholungstäter“ und gleich mehrere GDA-Betriebe.

Während des Hamburger Delta Cups 2020 präsentierten die Auszubildenden 4-Gänge-Menüs von allen Kontinenten.

Robin Schmitt von Schmitt's Partyservice in Oberbrechen war Mitglied der deutschen Köche-Jugendnationalmannschaft (bis 2020). Im Interview stand er uns Rede und Antwort.

In den vergangenen Tagen trainierte die deutsche Köche-Jugendnationalmannschaft für die IKA/Olympiade der Köche. Neben ihrem Können sind sie bei dem Kochwettbewerb der Extraklasse im Februar vor allem auf die deutschen Fans angewiesen.

Tunesiens Küche – das ist Couscous, Harissa aber noch viel mehr. Das Land war ein weiterer Stopp auf Julia Komps kulinarischer Reise durch den mittleren Osten und Nordafrika. Für uns berichtet sie von ihren Reisen ins nordafrikanische Land, zu dem sie eine besondere Verbindung hat.

Die Laurentius-Bruderschaft sorge für ein wahres Festessen für mehrere Hundert Obdachlose am Dreikönigstag.