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In Zeiten von Corona lassen sich Zukunftsprognosen nur schwer oder gar nicht treffen. Jetzt geht es vor allem darum, Mitglieder zu informieren und Zusammenhalt zu bieten. Ein Statement von VKD-Präsident Richard Beck.

In unsicheren Zeiten wächst die Solidarität untereinander. So sammelt ein großer Fußballverein beispielsweise Geld für die lokale Gastronomie und Gutscheine sollen über Zeiten ohne Umsatz hinweghelfen. In der neuen News-Serie „Gemeinsam durch die Corona-Krise“ berichten wir über kleine Lichtblicke in unserer Branche.

Die Gastronomie ist durch die Coronakrise hart getroffen. Durch die Schließung der Betriebe sind viele Köchinnen und Köche von Kurzarbeit betroffen, für Gastronomen ist die aktuelle Lage existenzbedrohend. Eine Alternative zur vollständigen Schließung der Betriebe bietet der Take-Away Service.

Hätte, wäre, wenn. Auch wenn wir inzwischen schweren Herzens den Rudolf Achenbach Preis 2020, den Bundesjugendwettbewerb des Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) beenden mussten, möchten wir es nicht versäumen, alle Nachwuchstalente, die sich den Landesvorentscheiden fürs Finale durchgesetzt haben, vorzustellen. Wir finden, gerade jetzt haben sie es verdient....

Seit zehn Jahren ist es das erste Mal, dass ein Köcheverein im VKD neu gegründet wird. Seit März ist der Oberlausitzer Köcheverein Teil der VKD-Familie.

Platz 5 und 6: Nach einer soliden Teamleistung in Stuttgart schauen die deutschen Köchenationalteams nach vorn. Jetzt, vier Wochen nach der IKA 2020, ist es Zeit für neue Ziele.

Hätte, wäre, wenn. Auch wenn wir inzwischen schweren Herzens den Rudolf Achenbach Preis 2020, den Bundesjugendwettbewerb des Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) beenden mussten, möchten wir es nicht versäumen, alle Nachwuchstalente, die sich in den Landesvorentscheiden fürs Finale durchgesetzt haben, vorzustellen. Wir finden, gerade jetzt haben sie es...

Der Behr’s Verlag stellt kostenfrei einen Praxisleitfaden rund um das Coronavirus in der Lebensmittelbranche zum Download zur Verfügung. Darin enthalten sind unter anderem Checklisten und Informationsblätter für Mitarbeiter.