06 September 2024 Wir haben immer eine Wahl Aus dem Präsidium von Daniel Schade, VKD-Präsident, KÜCHE-Ausgabe September/Oktober 2024 weiterlesen
04 September 2024 Macht mit beim Pecorino Romano DOP Cup 2024 Welche Kochazubi-Teams holen sich in diesem Jahr den Pecorino Romano DOP Cup? Dabei sind wieder kreative Koch-Ideen rund um den Käse gefragt. Bis zum 18. Oktober 2024 können sich Zweier-Teams anmelden und die Jury überzeugen. weiterlesen
02 September 2024 Seminar-Tipp: Antientzündliche Ernährung Teilnehmer Konstantin Laibach verrät, warum er das Theorieseminar mit Online-Kochkurs von Fabienne Forgács empfiehlt. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise. weiterlesen
01 September 2024 Gegrilltes und Goldmedaille in der Pfalz Beim Grillfest des Clubs der Köche Südpfalz erhielt dessen Vorsitzender eine Ehrung für sein langjähriges Engagement im VKD. weiterlesen
30 August 2024 „WissensSchnittchen“: Fairtrade-Produkte in der GV Beim nächsten digitalen Austausch der DGE Anfang September geht es um Fairtrade-Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung. Die Teilnahme ist kostenlos. weiterlesen
28 August 2024 Tasty Teller von Julia Komp Würzig, fruchtig, mutig: So beschreibt Sterneköchin Julia Komp aus Köln ihren Kochstil. In der Serie „Tasty Teller“ stellen wir Gerichte von VKD-Mitgliedern vor. weiterlesen
26 August 2024 Grillen und Gutes tun in Dortmund Thüringer, Geflügel- und vegane Bratwurst: Ende August haben Mitglieder des Clubs der Köche e. V. Dortmund die Grillzange für den guten Zweck geschwungen. Auf dem Friedensplatz am Dortmunder Rathaus haben die Köch:innen das jährliche Essen für Obdachlose und Bedürftige des Kana – Dortmunder Suppenküche e. V. unterstützt. Abgerundet wurde... weiterlesen
21 August 2024 Heiße Laurentiustage in Hessen Im Odenwald und in Fulda trotzten die Köch:innen der Sommerhitze und feierten den traditionellen Laurentiustag mit zahlreichen Gästen. weiterlesen