Jetzt kostenlos registrieren und bei den Talks von VKD on Air dabei sein. Foto: Messe Stuttgart/VKD
Am 8. März geht es los: Bei der INTERGASTRA digital ist der Verband mit „VKD on Air“ mit gleich 12 Talkrunden und Vorträgen Teil des Rahmenprogramms. Jetzt kostenlos registrieren und dabei sein!
Update: Talks in der Mediathek ansehen
Lassen Sie uns miteinander sprechen! Und zwar bei der INTERGASTRA digital, die vom 8. bis 10. März 2021 stattfindet. Mit VKD on Air präsentiert der Verband gemeinsam mit seinen Landesverbänden und KÜCHE spannende Experten-Talks, Vorträge und Gesprächsrunden zu Köchethemen.
Wer etwas länger Zeit hat, kann an den jeweils 40-minütigen Talkrunden teilnehmen. Pro Veranstaltungstag findet je eine Gesprächsrunde statt. Im Fokus stehen dabei die Auswirkungen der Corona-Pandemie auf den Arbeitsmarkt, die Zukunft von Kochwettbewerben und die Zusammenarbeit von Branchenverbänden, um Kräfte zu bündeln und gemeinsam mehr für den Kochberuf zu bewegen. Diskutieren werden Vertreter aus Institutionen, Verbänden, Ausrichter von Veranstaltungen sowie Köchinnen und Köche, die allesamt Experten in ihrem Fachgebiet sind. Die Talks finden je auf einer der drei Hauptbühnen statt, die man direkt über die Startseite der INTERGASTRA digital erreicht.
Kompakte Kompetenz aus den Landesverbänden
Die Möglichkeit für einen kurzen Schnack gibt es in den neun Talkrunden der VKD-Landesverbände. Je drei dieser Kurzvorträge oder Mini-Diskussionsrunden finden pro Veranstaltungstag statt und dauern 20 Minuten. Der Landesverband Niedersachsen spricht dabei beispielsweise über die Arbeit seiner Regionalmannschaft. Im Landesverband Hessen zeigen Köchekollegen in einem Praxisvideo, wie man Karotten vollständig verarbeiten kann, inklusive Schale und Grün. Im LV West wird gemeinsam mit Experte Björn Grimm besprochen, mit welchen Konzepten Gastronomen erfolgreich durch die Coronakrise kommen und der LV NRW ist im Gespräch mit einem Vertreter der NGG. Im LV Baden-Württemberg steht die Gewinnung von Köchenachwuchs im Fokus, während es im LV Berlin-Brandenburg um die Novellierung der Kochausbildung geht. Im LV Mitteldeutschland wird das Projekt „Kochen macht Schule“ vorgestellt, über zukunftsweisende Unternehmenskonzepte spricht der LV Bayern mit Experte Axel Kammerl und im LV Nord steht die Charity-Arbeit von Köchinnen und Köchen aus Vereinen und Mannschaft im Fokus. Die Meeting-Räume finden Teilnehmer über den digitalen Messestand des VKD.
Seien Sie dabei
Die Teilnahme ist kostenlos. Nach erfolgreicher Registrierung erhält der Teilnehmer eine E-Mail mit dem Zugangslink zur INTERGASTRA digital. Teilnehmer können sich bereits jetzt registrieren. Ab dem 5. März 2021 können sie ihr Profil erstellen, Präferenzen festlegen und ihr Programm bereits in einem Kalender zusammenstellen. Ab dem 8. März 2021 startet dann das Live-Programm.
Mehr Infos zur INTERGASTRA digital und das gesamte Programm gibt es auf www.intergastra.digital.
