Der VKD-Landesverband Niedersachsen traf sich in seiner Landeshauptstadt Hannover.
Bei der Tagung in Niedersachsen standen neue Projekte im Fokus.
Rund ein Dutzend Köchinnen und Köche trafen sich Mitte Oktober zur Herbsttagung des VKD-Landesverbands Niedersachsen im Hoflokal des Zoo Hannover. Zu den Teilnehmenden gehörte auch VKD-Vizepräsident Thorben Grübnau, der Einblicke in die Arbeit des Verbands gab sowie einen Ausblick auf die Präsidiumswahl im kommenden Jahr und mögliche Satzungsänderungen. Zu Gast war außerdem Ulrike Kuhlmann von der Puravia Akademie Hannover. „Der Ort ist einfach toll für Tagungen, Wettbewerbe und Fortbildungen“, sagt Landesverbandsvorsitzende Renate Müller-Lücht. „Wir freuen uns, in Zukunft mehr zusammenzuarbeiten.“ Bei der Tagung hat der Landesverband seinen neuen Wettbewerb, den „Team Cup“ vorgestellt, der im kommenden Februar in Wittmund das erste Mal startet. Dabei kochen zwei Teilnehmende pro Team an zwei Tagen um den Sieg. Am ersten Tag werden die Lebensmittel gemeinsam eingekauft, am zweiten Tag kochen die Teams und präsentieren ihre Ergebnisse im Rahmen einer Küchenparty.
Zur Veranstaltung im Oktober waren auch Kolleg:innen eingeladen, die ein Mitgliedschaftsjubiläum von 40 Jahren im VKD oder mehr feiern – zwei von ihnen waren der Einladung gefolgt. Dieter Dohrmann aus Lehrte kam mit seiner Tochter und wurde für 65 Jahre im Verband geehrt. Walter Kopp aus Cuxhaven, ebenfalls 65 Jahre im VKD, kam mit seiner Frau und brachte eine alte Satzung aus seinem Fundus mit. „Beide haben die Tagung im Anschluss bei einem Mittagessen mit schönen Geschichten aus der Gastro bereichert“, so Renate Müller-Lücht.
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