Austausch in Solingen beim traditionellen Frühjahrsempfang. Foto: Club der Köche Rhein-Wupper e. V. Solingen
Der Club der Köche Rhein-Wupper diskutierte beim Frühjahrsempfang unter anderem über neue Wege in der Vereinsarbeit.
Text/Fotos Club der Köche Rhein-Wupper e. V. Solingen
Die 2022 eröffnete Gläserne Werkstatt im Herzen von Solingen versteht sich als Innovationsraum und Stadtlabor im Bergischen Städtedreieck. „Hier wird präsentiert, erklärt, vorgeführt und experimentiert, zum Ausprobieren, Austauschen und Genießen eingeladen, Raum geboten für Thementage, Vorträge und Workshops“, heißt es auf deren Website. Zum Austauschen und Informieren trafen sich dort im April die Mitglieder des Clubs der Köche Rhein-Wupper e. V. Solingen unter dem Vorsitz von Benno Sasse zu ihrem traditionellen Frühjahrsempfang mit Mitgliedern und Ehrengästen.
Nach Ortsbesichtigung und gemeinsamem Spargelessen ging es in den anschließenden Gesprächen unter anderem darum, wie der Kochberuf mehr Aufmerksamkeit bekommen und der Verein mehr Mitglieder akquirieren können. „Wir möchten die Zusammenkunft nicht nur für einen Austausch unter Kolleginnen und Kollegen nutzen, sondern auch erörtern, welche neuen Wege wir einschlagen könnten, um dem Verein wieder frisches Leben einzuhauchen“, wird der Vereinsvorsitzende Benno Sasse in der Tageszeitung Remscheider General-Anzeiger zitiert. „So haben wir uns schon überlegt, ein regionales Lebensmittel wie etwa die Kartoffel zu nehmen, um hiermit an diesem Ort internationale Speisen zu zuzubereiten.“
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