Als Unterstützung dabei: Jürgen Rabe, Vorsitzender des VKD-Landesverbands NRW (links), und Köcheclub-Vorsitzende Anja Limberg. Fotos: VKD-Landesverband NRW
Fröhliche Gesichter von 25 angehenden Köch:innen: Mehr als zwei Dutzend Auszubildende waren Anfang September der Einladung des Köcheclub Lippe von 2010 e. V. zum Azubi-Seminar rund um das Thema Geflügel gefolgt. Unter dem Motto „Von der Herkunft bis zur Zubereitung“ konnten die Azubis in der Schulküche des Felix Fechenbach Berufskollegs in Detmold unter der fachkundigen Anleitung von erfahrenen Ausbildern verschiedene Zubereitungen durchführen. Der Dank der Köcheclub-Vorsitzenden Anja Limberg galt ihren Vereinskolleg:innen, dem Geflügel-Sponsor und dem Organisator des Seminars, Küchenmeister Arnaud Brun vom Berufskolleg.
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