Hygiene braucht Hilfsmittel: Gute Unterlagen sind wichtig, um alle geforderten Maßnahmen durchzuführen. Foto: IKA/Culinary Olympics
Als Reaktion auf die Covid-19-Pandemie hat das globale Expertenteam von Ecolab eine Reihe von Ressourcen zusammengestellt, die Hoteliers und Gastronomen beim Schutz ihrer Mitarbeiter und Gäste helfen können.
Hygienepläne, Verfahrenskarten, Online-Checklisten und Zugriff auf die Ressourcen-Bibliothek: ECOLAB unterstützt die Verantwortlichen in Profiküchen dabei, die beispiellosen Herausforderungen dieser Zeiten gemeinsam zu meistern. Das Online-Informationsangebot umfasst sowohl Online-Schulungen zum Anschauen als auch Checklisten zum Download. Die jeweiligen Anleitungen sind nach Betriebsart unterschiedlich und haben unter anderem die Voraussetzungen zur Wiedereröffnung im Fokus.
„Wir geben Ihnen kritische und relevante Informationen, um die Ausbreitung von Infektionen zu verhindern und Sie bei der Wiedereröffnung und Aufrechterhaltung eines sauberen, sicheren und gesunden Betriebs zu beraten“, heißt es dazu auf der Coronavirus-Sonderseite des Unternehmens. „Wir unterstützen Sie dabei, eine optimale Sicherheit in Ihrer Einrichtung zu gewährleisten und die Zuversicht Ihrer Mitarbeiter zu stärken.“
- Hygiene-Strategien für die Foodservice-Branche
- Hygiene-Strategien für die Hotellerie
- Hygiene-Strategien für Senioren- und Pflegeeinrichtungen
- Hygiene-Strategie für Gebäude und Einrichtungen
