Branchenevent In Spanien
Service-Bund Fortbildungsveranstaltung auf Mallorca unter dem Motto: „Wir meistern die Zukunft: Mitarbeiter heute und morgen.
Der diesjährige Campus des Service-Bund ist eine fokussierte Fachveranstaltung zum Thema Personal in der Branche. Stattfinden wird der Campus for culinary friends (vorher: Campus Culinaire) vom 6. bis 8. November 2016 im ROBINSON Club Cala Serena auf Mallorca. Unter dem Motto „Wir meistern die Zukunft: Mitarbeiter heute und morgen“ stehen folgende Themenschwerpunkte auf der Agenda:
- – Darstellung der externen Rahmenbedingungen, die eine Personalsuche erschweren
- – Erarbeitung von Best-Cases zu den Themen Mitarbeiter einchecken, motivieren, entwickeln, führen, binden und auschecken
- – Küchen-Workshops, um die Prozesse bzw. Methoden in der Küche zu verbessern und so eine gleichbleibende Qualität bei geringerem Personaleinsatz zu erreichen
In Vorträgen, einem „World-Café“ zum Mitdiskutieren und praxisorientierten Workshops erarbeiten hochkarätige Referenten gemeinsam mit den Teilnehmern Lösungen. Als Referenten erwartet werden u. a. Gretel Weiß, Herausgeberin gv-praxis & food-service, VKD- Präsident Andreas Becker, DEHOGA-Geschäftsführerin Ingrid Hartges, Gastrocoach Vanessa Koch, Managementexperte Professor Torsten Olderog sowie die Spitzenköche Otto Koch, Ludwig „Lucki“ Maurer, Stefan Marquard und Andreas Scholz. Weitere Informationen zum „Campus for culinary friends“ (auch zu Buchung und Preisen):
www.servicebund.de/events/campus-for-culinary-friends.html
Anmeldungen erfolgen direkt über die E-Mail-Adresse: campus@servicebund.de (mit Angabe der vollständigen Kontaktdaten, Unternehmen und Position)
