Foto: VKD/Canva
Die neue Termin für die verschobene Berufsschullehrerkonferenz des VKD steht fest. Am 27. Juni findet diese als Online-Talk statt. Anmelden können sich Berufsschullehrer:innen bis eine Woche vorher.
In dynamischen Zeiten muss man flexibel bleiben bei der Eventplanung. So wurde aus der klassischen „Berufsschullehrerkonferenz“ des VKD kurzerhand ein digitaler „Berufsschul-Talk“ – inklusive geändertem Datum. Dieser findet nun am Montag, den 27. Juni 2022 von 14 bis 16 Uhr als Online-Veranstaltung statt und stellt die im März veröffentlichte Neuordnung der Kochausbildung in den Fokus. Die geplante Konferenz, die sich an Berufsschullehrer:innen von Köch:innen richtet, sollte ursprünglich Anfang Februar im Rahmen der Intergastra stattfinden. Doch die Fachmesse musste ausfallen und auch die Veröffentlichung der Neuordnung der gastwerblichen Berufe im Bundesgesetzblatt hatte sich verzögert. Nachdem diese nun publik ist, wurde ein neuer Termin und ein neues Format gefunden.
Neuer Fokus für die Kochausbildung
Der Berufsschul-Talk findet online statt, eine Aufzeichnung wird später zum Abruf bereitgestellt. Heiko Becker, VKD-Ausbildungsexperte, und Andreas Truglia, Vorsitzender des VKD-Landesverbands Berlin-Brandenburg sowie Fachkoordinator Aus- und Weiterbildungsprüfungen bei der IHK Berlin, informieren die Teilnehmenden in Präsentationen und im Gespräch über die Novellierung der gastgewerblichen Berufe – speziell des Berufsbilds Koch/Köchin. Mit den Themen Nachhaltigkeit, Persönlichkeitsentwicklung und Digitalisierung haben sich neue Schwerpunkte für die Ausbildungspraxis ergeben. Auch das neu eingeführte Berufsbild Fachkraft Küche wird Thema sein beim Talk. Anschließend beantworten die Referenten, beide Sachverständige im Verfahren zur Neuordnung, gerne die Fragen der Teilnehmenden.
Berufsschullehrer:innen können sich bis zum 20. Juni anmelden, per E-Mail an angelika.kramer@vkd.com. Die Teilnahme ist kostenlos.
